El queso de Gamonéu triunfa. Está de moda. Cada año más. El año pasado logró unos registros históricos. Alcanzó la mayor producción de su historia, 177.326 kilos de queso, lo que supone haber batido el anterior récord, registrado en 2022, nada menos que en un 25 por ciento. "Nuestro queso tiene mucha aceptación, cada vez más, y nos vamos expandiendo poco a poco. Se vende bien en el mercado. Estamos muy contentos con los datos de 2023", manifestó ayer Graciela Valle, presidenta del Consejo Regulador de la denominación de origen protegida (DOP) "Gamonéu".

Más información: www.lne.es, Ramón Díaz, / J.M. Carbajal

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